"Wir wollen, daß man im Garten alle Kräuter habe, nämlich:

 

Deutscher Name
Botanischer Name
Name im Capitulare
Amarant Amaranthus blitum Blidas
Anis Piminella anisum Anesum
Artischocke Artischocke Cardones
Bärlauch Allium ursinum Uniones
Bohnenkraut Satureja hortensis Satureiam
Brunnenkresse Nasturtium officinale Nasturtium
Cichorie Cichoria intybus Solsequiam
Dachwurz Sempervivum tectorum Jovis barba
Dill Anethum graveolens Anetum
Diptam Dictamnus albus Diptamum
Eberraute Artemisia abrotanum Abrotanum
Eibisch Althaea officinalis Mismalvas
Endivien Cichorium endivia Intubas
Estragon Artemisia dracunculus Drangantea
Felderbse Pisum arvense sativum Pisos mauriscos
Fenchel Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare
Flaschenkürbis Lagenaria vulgaris Cucurbitas
Frauenminze Chrysanthemum balsamita Costum
Gartenkresse Lepidium sativum Nasturtium
Gartenzwiebeln Allium cepa Cepas
Griechisch Heu Trigonella foenum-graecum Fenigrecum
Gurken Cucumis sativus Cucumeres
Haselwurz Asarum europeum Vulgigina
Katzenminze Nepeta cataria Neptam
Kerbel Anthriscus cerefolium Cerefolium
Klette Arctium lappa Parduna
Knoblauch Allium sativum Alia
Kohl Brassica oleracea Caulos
Kohlrabi Brassica oleracea var. acephala Ravacaulos
Koriander Coriandrum sativum Coriandrum
Krapp Rubia tinctoria Varentiam
Krauseminze Mentha crispa Simsimbrium
Kümmel Carum carvi Careium
Lauch Allium porrum Porros
Liebstöckl Levisticum officinale Levisticum
Malve Malva rotundifolia Malvas
Melde Atriplex hortensis Adripias
Melone Cucumis melo Pepones
Mohn Papaver somniferum Papaver
Möhre Daucus carota Carvitas
Muskatellasalbei Salvia Sclarea Sclareiam
Ölrauke Eruca sativa Eruca alba
Petersilie Petroselinum sativum Petresilium
Poleiminze Mentha pulegium Puledium
Rainfarn Chrysanthemum vulgare Tanacitam
Raute Ruta graveolens Rutam
Rettich Raphanus sativus Radices
Römischer Kümmel Cuminium cyminium Cimium
Rose Rosa canina Rosas
Rosmarin Rosmarinus officinalis Rosmarinum
Rote Bete Beta vulgaris Betas
Sadebaum Juniperus sabina Savinam
Salat Lactuca sativa Lactucas
Salbei Salvia officinalis Salviam
Saubohne Vicia faba Fabas maiores
Schalotte Allium ascalonicum Ascalonias
Schnittlauch Allium schoenoprasum Britlas
Schwarzkümmel Nigella sativa Git
Schwertlilie Iris germanica Gladiolum
Sellerie Apium graveolens Apium
Senf Sinapis alba Sinape
Waldminze Mentha silvestris Mentastrum
Weiße Lilie Lilium candidum Lilium


und der Gärtner soll auf seinem Haus haben: Hauswurz."